Denna pumpapaj tar ett tag att göra och är lite trixig men blir väldigt god när den väl är klar! Pajen kan med fördel serveras med grädde och blåbärssylt till. Detta recept ger en normalstor paj. Ingredienser: Fyllning: Färsk pumpa, 200 – 400 g 1,25 dl sojagrädde 0,75 dl socker 0,25 dl rapsolja 1 msk [...]
Inlägg märkta ‘bakelse’
13 Sep
Maffiga chokladmuffins med banan
Dessa veganska muffins är superenkla att göra och kan serveras med grädde eller vaniljglass vid festliga tillfällen. Till chokladtoppingen har vi använt oss av Marabous choklad med 86% kakao eftersom den är vegansk (den innehåller dock spår av mjölk). Detta recept ger 12 muffins. Ugn: 175 grader Ingredienser Muffins: 2,5 dl sojamjölk/sojagrädde (havregrädde/-mjölk funkar inte [...]
4 Aug
Veganska cupcakes
Ett säkert kort för att få fikabesök är att baka veganska cupcakes från boken Vegan Cupcakes Take Over The World. På bilden till vänster har jag bakat veganska vaniljmuffins med jordnötsfrosting på. I originalreceptet står alla mått i cups, men jag har i receptöversättningen nedan försökt göra om måtten till deciliter. För den som ändå [...]
